O Dia da Mãe aproxima-se, sendo normalmente comemorado no primeiro domingo do mês de maio, em homenagem à Virgem Maria, mãe de Cristo, apesar de até uma…
RECEITAS: Feijoada de Pota Servida Com Arroz Aromatizado de Coentros + Salada de Pota Com Massa, Legumes e Sementes de Girassol
Pota é um cefalópode semelhante à lula, mas de tentáculos de menor tamanho, sendo um animal invertebrado com um corpo viscoso e longo sem concha, cujos…
ATENÇÃO: aproxima-se o Dia Mundial do Livro + sugestões de compra
No próximo dia 23 de abril celebra-se o Dia Mundial do Livro e dos Direitos de Autor e foi a UNESCO que instituiu em 1995 esta mesma…
Dia Mundial da Voz – 16 de abril
O Dia Mundial da Voz é comemorado no dia 16 de abril, tendo por objetivo alertar para a importância da voz e dos cuidados necessários para…
GRRRRR… SEXTA FEIRA TREZE!!!
O número 13 tem sido mal interpretado desde há muito tempo, servindo de inspiração para uns, servindo de superstição para outros. Relativamente ao dia de…
PLANTAS PARA COLHER E DEGUSTAR: texto 6 – Briónia (by Miguel Boieiro)
Há tempos, estimado amigo, também apaixonado pela botânica e pela fitoterapia, falou-me da briónia, com grande entusiasmo. Dizia ele que as bagas da briónia o…
PLANTAS PARA COLHER E DEGUSTAR: texto 5 – Cavalinha (by Miguel Boieiro)
Pela grande variedade de solos a que se juntam diversos microclimas, o nosso País pode justamente considerar-se uma das reservas mundiais da flora medicinal, dado…
Boa Páscoa 2018!
Em continuação do texto publicado anteriormente, Happy Easter!, aqui vai mais uma proposta de ementa para a vossa celebração da Páscoa em família! Na verdade,…
Happy Easter!
Ora aqui está a minha proposta de ementa para o vosso dia da Páscoa passado em família! E tal como já referi no ano passado…
Susana Ribeiro em entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Susana Ribeiro vive em Vila Nova de Famalicão e está atualmente no final da licenciatura em Gestão de Atividades Turísticas. Mas se por um lado…
Chef Chakall em entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Num final de tarde, em Marvila, Lisboa, estive à conversa com o Chef Chakall no seu mais recente habitat gastronómico, o Refeitório do Senhor Abel lado a lado com…
