Em continuação do último texto publicado, Doce de Abrunhos, temos que o Vinagre de Abrunhos, pelo sabor característico da fruta em causa, creio que será…
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Daniela Batalha em entrevista à Cozinha Com Rosto!
Daniela Batalha, de 26 anos de idade e natural de Águeda, foi a grande vencedora, no passado dia 18 de dezembro de 2018, da 7.ª…
Coisas de Feltro em entrevista à Cozinha Com Rosto!
Desde muito cedo que eu tenho um grande fascínio por tudo o que tem a ver com trabalhos manuais e afins. É que, para além…
Maria Delfina Gama em Entrevista à Cozinha Com Rosto!
Maria Delfina Gama, natural de Vila Verde, com o Curso de Introdução ao Turismo na área de Hotelaria & Turismo, bem como com a Especialização…
ACPP – Tertúlia Gastronómica “O Tomate”
“No tempo do tomate não há más cozinheiras” foi o mote que serviu de base a mais uma Tertúlia Gastronómica na Associação de Cozinheiros Profissionais…
O que é a Anafilaxia?
A alergia é um tipo de resposta imunológica do nosso corpo frente a alguma substância em particular. Desta forma, nos dias que correm, é algo…
ACPP – Tertúlia Gastronómica “Bacalhau”
No passado dia 25 de julho, foi com enorme prazer que tive a oportunidade de voltar a assistir a mais uma Tertúlia Temática na Associação Cozinheiros…
Luís Figueiredo em Entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Quem é que já não ouviu dizer “comer cenoura faz bem aos olhos”? Todos nós sabemos o quanto uma boa alimentação é vital para a…
Susana Ribeiro em entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Susana Ribeiro vive em Vila Nova de Famalicão e está atualmente no final da licenciatura em Gestão de Atividades Turísticas. Mas se por um lado…
Chef Chakall em entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Num final de tarde, em Marvila, Lisboa, estive à conversa com o Chef Chakall no seu mais recente habitat gastronómico, o Refeitório do Senhor Abel lado a lado com…
Um conto de Natal + uma receita de Bolachas de Gengibre e Canela
MARIA LUÍSA E O TRÁGICO ACIDENTE Lá estava ela sentada no parapeito da janela do seu quarto, a olhar para longe, para muito longe… O…
