A mousse no chocolate é uma sobremesa com uma composição tradicional que inclui, pelo menos, o chocolate e a clara de ovo batida em castelo….
Posts tagged História da Gastronomia
Era uma vez um Cupcake de Chocolate e um Cupcake com cobertura de Leite Condensado…
Que tal comemorarmos o Dia Mundial da Criança de uma forma diferente? A minha sugestão é a de reunirmos os mais pequenos e irmos todos…
A História e a Receita Original de “Bacalhau à Gomes de Sá”!
Bacalhau à Gomes de Sá é um dos pratos tradicionais da culinária portuguesa que recebe o nome do seu próprio criador, da autoria de José Luís…
Fique a Saber Mais Sobre o Esparguete + 6 Receitas de minha Autoria com Esparguete
A etimologia da palavra spaghetti significa “uma pequena corda”, exatamente como o primeiro esparguete, irregular e feito a mão, deve ter sido. Esparguete (português europeu)…
Love Is In The Air: Valentine´s Day Red Velvet Cake – 2018
Não, eu não vou falar-vos do grupo feminino sul-coreano Red Velvet, formado pela S.M. Entertainment em 2014, que é atualmente composto por cinco integrantes: Irene, Seulgi, Wendy,…
Bom Carnaval 2018 com Banoffee Pie servido em taças individuais!
Carnaval é a altura do ano em que as pessoas porventura mais procuram por folia durante os quatro dias que antecedem a quarta-feira de cinzas,…
O dia Internacional do Vinho do Porto, a sua história e duas receitas!
DIA INTERNACIONAL DO VINHO DO PORTO Será durante o dia de amanhã, 27 de janeiro, que se assinalará o intitulado Dia Internacional do Vinho do…
Um conto de Natal + uma receita de Bolachas de Gengibre e Canela
MARIA LUÍSA E O TRÁGICO ACIDENTE Lá estava ela sentada no parapeito da janela do seu quarto, a olhar para longe, para muito longe… O…
Receitas tipicamente portuguesas: PEIXINHOS DA HORTA e BACALHAU À BRÁS!
A alimentação portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como…
16 de outubro: DIA MUNDIAL DA ALIMENTAÇÃO E DO PÃO!
A 16 de outubro, comemorou-se o Dia Mundial do Pão, bem como o Dia Mundial da Alimentação! A data fora instituída, ora pela União Internacional de Padeiros…
A GASTRONOMIA EM PORTUGAL NA OPINIÃO DE VIRGÍLIO NOGUEIRO GOMES
Tendo em conta o meu texto já publicado no meu blogue e intitulado de 87.ª FEIRA DO LIVRO DE LISBOA 2017, foi com enorme satisfação…