Não sei se já repararam que os seres vegetais são, de diversas maneiras, o nosso amparo, o nosso sustento e constituem os elementos primordiais do nosso…
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Dia Mundial dos Oceanos aliado à Alimentação Saudável e à Sustentabilidade do nosso próprio Planeta!
A celebração dos oceanos teve origem na Conferência da ONU sobre Ambiente e Desenvolvimento, realizada na cidade brasileira do Rio de Janeiro em 1992. Em…
A História e a Receita Original de “Bacalhau à Gomes de Sá”!
Bacalhau à Gomes de Sá é um dos pratos tradicionais da culinária portuguesa que recebe o nome do seu próprio criador, da autoria de José Luís…
Uma Receita de Bacalhau e sem Glúten!
Ai que o verão está a quase a chegar e as férias também! Mas enquanto isso não acontece, que tal prepararmos uma saborosa e saudosa…
PLANTAS PARA COLHER E DEGUSTAR: texto 8 – Curcuma (by Miguel Boieiro)
Tive o grato prazer de conviver com o médico Dr. Jorge Teixeira dos Santos e de adquirir o seu livro “A Chave da Saúde” com…
PLANTAS PARA COLHER E DEGUSTAR: texto 7 – Hortelã-pimenta (by Miguel Boieiro)
Em cada estação do ano, a vetusta Sociedade Portuguesa de Naturalogia, considerada uma das mais antigas associações ambientais existentes no nosso País, organiza um almoço…
Luís Figueiredo em Entrevista à Cozinha Com Rosto by Mónica Rebelo!
Quem é que já não ouviu dizer “comer cenoura faz bem aos olhos”? Todos nós sabemos o quanto uma boa alimentação é vital para a…
As receitas que faltavam no texto anterior…
A batata-doce (Ipomoea batatas), com origem nos Andes, também chamada de batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica, é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales…
RECEITAS: Feijoada de Pota Servida Com Arroz Aromatizado de Coentros + Salada de Pota Com Massa, Legumes e Sementes de Girassol
Pota é um cefalópode semelhante à lula, mas de tentáculos de menor tamanho, sendo um animal invertebrado com um corpo viscoso e longo sem concha, cujos…
ATENÇÃO: aproxima-se o Dia Mundial do Livro + sugestões de compra
No próximo dia 23 de abril celebra-se o Dia Mundial do Livro e dos Direitos de Autor e foi a UNESCO que instituiu em 1995 esta mesma…
