O Dia de Natal é um dos feriados mais importantes no calendário católico português e é a data mais esperada do ano pelas crianças, celebrando-se sempre no dia 25 de dezembro o nascimento do Menino Jesus, filho da Virgem Maria e de São José.

Porém, segundo algumas fontes, na realidade não se sabe muito bem quando é que esse mesmo acontecimento terá ocorrido, todavia fora a forma encontrada para tornar religiosas todas as festas romanas pagãs que eram celebradas por essa mesma altura.

Entretanto, na noite de 24 de dezembro, as famílias costumam reunir-se para a intitulada Ceia de Natal, e, tal como manda a tradição, à mesa degustam-se variadas iguarias de Natal, tais como o bacalhau, as rabanadas, o pão-de-ló, o bolo-rei, os sonhos de natal, entre outros.

Também às 00h00 do dia 25 de dezembro, para além das famílias beijarem o Menino Jesus do presépio em sua casa, costuma realizar-se a tradicional Missa do Galo, onde as famílias que assistem a esta missa se juntam para em conjunto comemorarem o nascimento do Menino Jesus em Belém. 

E, logo a seguir, as crianças podem abrir finalmente todos os seus presentes, colocados junto à árvore de Natal, muito embora algumas prefiram esperar até à manhã do dia 25 propriamente dito para abri-los, ainda antes do resto da família se juntar novamente à mesa para a comemoração do Natal! 

• 4 dentes de alho
• 20 g de salsa
• 400 g de cogumelos
• 30 g de azeite
• 1 malagueta pequena
• sal e pimenta q.b.
• tostas ou torradas

Confeção:

1. Colocar no copo: o alho, a salsa; pique 5 seg/vel 5.
2. Inserir a borboleta e adicionar: os cogumelos, o azeite, a malagueta, o sal e a pimenta; cozinhar 12 min/100°C/vel Gentle stir setting.
3. Rectificar os temperos e se o molho ficar demasiado líquido programar mais 5 min/Varoma/velGentle stir setting.
4. Retirar o copo de medida do bocal da tampa e colocar o cesto, para evitar salpicos, e servir de seguida com tostas ou pão torrado.

RECEITA NA CATEGORIA DE SOPA: Creme de courgette (receita confecionada na Bimby)

Ingredientes:

• 3 dentes de alho
• 3 courgettes cortada aos cubos
• 50 g de azeite
• água e sal, q.b.
• torradas

Confeção:

1. Deitar no copo: os alhos e o azeite; picar 5 seg/vel 5
2. Juntar as courgettes e refogar 5 min/Varoma/vel 1
3. Adicionar água de modo a tampar as courgetes, colocar o sal a gosto e programar 25min/100ºC/vel 1
4. Programar 1 min e fazer progressivamente, Vel 3, 5, 7
5. Servir com algumas torradas partidas de modo grosseiro

RECEITA NA CATEGORIA DE BEBIDA: Sangria de Vinho Branco

Ingredientes:

• 1 l de vinho branco
• 0,5 l de sumo de fruta ao gosto
• 0,5 l de gasosa
• 1 limão cortado às rodelas
• 1 laranja cortada às rodelas
• 1 maçã cortada aos gomos
• açúcar amarelo q.b.
• 1 pau de canela
• 1 ramo de hortelã
• 1 flor de anis

Confeção:

1. Misturar tudo muito bem e reservar no frigorífico até à hora de servir

RECEITAS NA CATEGORIA DE SOBREMESA:

Brigadeiros (receita confecionada na Bimby)

Ingredientes:

• 350 g de leite condensado
• 50 g de chocolate em pó
• 20 g de manteiga, mais q.b. p/ untar
• granulado de chocolate, q.b. p/ decorar

Confeção:

1. Colocar no copo: o leite condensado, o chocolate e a manteiga; programar 12 min/120ºC/vel 4
2. Retirar para um recipiente untado com manteiga, deixar arrefecer e levar ao frigorífico cerca de 1 hora ou até ganhar consistência
3. Untar as mãos com manteiga, fazer pequenas bolas, envolver no granulado de chocolate e servir frios.

Arroz Doce (receita confecionada na Bimby)

Por favor, clique no link abaixo, de forma a ter acesso à receita integral:

UMA SUGESTÃO DE EMENTA PARA O DIA DE PÁSCOA

E… até ao próximo texto!

(fontes: https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/entradas-receitas/cogumelos-salteados/gewh83v3-6f492-847203-cfcd2-09fvcwzy,
https://www.mundodereceitasbimby.com.pt/sopas-receitas/creme-de-courgette/3t51fvdj-e025b-986721-cfcd2-6z7kapyd,
http://www.pescanova.pt/receitas/bacalhau_no_forno,

https://www.calendarr.com/portugal/natal/,
Livro ABC da Bimby)