O Dia Internacional do Chá comemora-se a 15 de dezembro, tendo sido criado para chamar à atenção de todas as pessoas em geral para os problemas da produção do chá que os trabalhadores das plantações de chá atravessavam, assim como os pequenos produtores e consumidores, de forma a garantirem-se os devidos direitos, alcançando assim preços mais justos!

A data fora então comemorada oficialmente, e pela primeira vez, em 2005, em Deli, na Índia, numa forma de combate à crise da indústria do chá em 1998, tornando-se numa data muito popular nos países produtores de chá, tais como Bangladesh, Índia, Nepal, Vietname, Indonésia, Quénia, Sri Lanka, Malavi, Uganda, Malásia e Tanzânia, bem como nos países consumidores de chá, tais como Holanda, Inglaterra, França e Alemanha.

E que tal desafiar-vos, já de seguida, para prepararmos, em conjunto, a receita abaixo, de modo a tornar a nossa hora de tomar o chá ainda mais reconfortante?

Ingredientes:

Bolo 

• 120g de manteiga à temperatura ambiente
• 2 ovos   
• 85g de açúcar
• 2 colheres de sopa de mel
• 120g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspas de 1 limão
• 30ml de sumo de limão

Glacé

• 50g de açúcar em pó
• sumo de limão q. b.

Confeção:

1. Untar e logo de seguida espalhar um pouco de farinha numa forma de bolo
2. Pré-aquecer o forno a 170˚C
3. Bater muito bem a manteiga juntamente com o açúcar
4. Juntar os ovos batidos, aos poucos, para depois incorporar bem o mel e as raspas de limão
5. Verter o sumo de limão, adicionando tudo muito bem antes de colocar a farinha peneirada juntamente com o fermento
6. Despejar o preparado anterior na forma, levando-a entretanto ao forno entre 30 a 40 minutos
7. Desenformar o bolo e deixar arrefecer sobre uma grade
8. Preparar o glacé, bastando misturar muito bem o açúcar em pó com o sumo de limão, de forma a espalhar tudo sobre todo o bolo e deixe secar antes de servir

2) FASES DA LUA: