Sendo a Páscoa um feriado móvel e comemorado sempre ao domingo, a mesma irá ocorrer este ano a 16 de abril, sendo uma celebração religiosa a ver…
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TRADIÇÃO GASTRONÓMICA EM TEMPO DE QUARESMA E UMA RECEITA DE BACALHAU
A palavra Quaresma é originária do latim quadragésima, designando por sua vez o período de quarenta dias que vai entre a quarta-feira de cinzas e a…
CARNAVAL OU ENTRUDO, AS SUAS ORIGENS E IGUARIAS À MESA
Apraz-me saber que, em Portugal, as tradições carnavalescas continuam a ser cumpridas à risca com o lema de que “a vida são dois dias e…
História e Receita do Pudim Molotof
Parece que o nome original do pudim Molotof é Malakoff, estando relacionado com a guerra da Crimeia decorrida entre 1854 e 1855. Malakoff era uma fortaleza que…
HISTÓRIA E RECEITA EM VÍDEO DO STROGONOFF
Estrogonofe (do russo строганов, stroganov) é um prato originário da culinária russa composto por cubos de carne bovina servidos num molho de creme de leite. O seu início ficou marcado no século XVI, aquando do tipo…
PIZZA À MINHA MODA!
Pois é, como o tempo passa… O vídeo apresentado abaixo, realizado por mim há cerca de 2 anos, logo assinado na altura ainda como MRKitchen,…
ERA UMA VEZ…
Era uma vez uma menina chamada Mónica, que nascera na cidade de Leiria! Em criança gostava muito de ler os “livros da Anita” e de…
