A Quinta da Pedra Branca distingue-se pela qualidade dos seus produtos biológicos e devidamente certificados, vendidos sempre no próprio dia em que são apanhados.
Podem ser feitas encomendas através do site www.quintadapedrabranca.pt, existindo 4 tipos de cabazes à escolha, sendo 1 personalizado, para tudo ser devidamente entregue na morada de registo, sem custos elevados, mediante os dias e horários disponíveis.
Sugiro-vos, desde já, a subscrição da respetiva newsletter, a fim de receberem as últimas novidades da quinta, tais como promoções exclusivas, pois ainda poderão ter acesso a múltiplas receitas, divididas por diversas categorias e intimamente ligadas a cada um desses mesmos produtos à sua disposição, podendo destacar os seguintes:
– hortícolas
– fruta
– ervas aromáticas
– desidratados
– frutos secos
– mel, compotas e Chutneys
– mercearia
– ovos
– pão, biscoitos e Crakers
– vinhos e espumante
E, tal como podem verificar na continuação deste mesmo texto, que eu irei publicar durante a próxima semana, acrescente-se ainda que, se encontra espalhado por toda a quinta todo um conjunto de rega automática, bem como está implementado o sistema que diz respeito à automatização da estufa nela existente, permitindo dispensar certos tipos de rotina fastidiosos, ao mesmo tempo que conseguem concentrar-se nos aspetos fundamentais para uma exploração bem mais sucedida.
Em alternativa, podem sempre ficar a conhecer mais de perto a bancada com todos esses mesmos produtos no Mercado Biológico de Loures, no Infantado, tal como no Mercado Agro-Bio D´Aqui em Alvalade.
Sendo Teresa Soler, a responsável máxima deste marco familiar com cerca de 4 anos, com quem tive a oportunidade de falar pessoalmente na própria quinta situada em Monte Gordo, Mafra, depois de falar por telefone com Vasco Soler, um dos seus filhos, podem crer que a agricultura biológica é um sistema de produção que sustenta a saúde dos solos e do próprio ecossistema, combinando tradição, inovação e ciência, rumo a um caminho que, no meu ponto de vista, é o mais certo em termos de saúde e bem estar para todos nós!
A Quinta da Pedra Branca é, assim, um projeto bastante genuíno, cujo principal objetivo é servir bem as pessoas, o que promove a biodiversidade e a ideia de se desfrutar do verdadeiro sabor dos alimentos, sem quaisquer produtos tóxicos, protegendo cumulativamente o meio ambiente e as gerações futuras!
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