A etimologia da palavra spaghetti significa “uma pequena corda”, exatamente como o primeiro esparguete, irregular e feito a mão, deve ter sido. Esparguete (português europeu)…
Posts tagged bacalhau ou peixe ou marisco
Receita de Tilápia com Leite de Coco acompanhada de Arroz Branco!
Em continuação do texto por mim já desenvolvido em “RECEITA: Espetadas de Tamboril e Camarões Tigre com Salada de Cuscuz“, a Aquicultura em Portugal é reconhecida por…
UMA SUGESTÃO DE EMENTA PARA A SUA CEIA DE NATAL!
O Dia de Natal é um dos feriados mais importantes no calendário católico português e é a data mais esperada do ano pelas crianças, celebrando-se…
Receitas tipicamente portuguesas: PEIXINHOS DA HORTA e BACALHAU À BRÁS!
A alimentação portuguesa, ainda que esteja restrita a um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências atlânticas e também mediterrânicas (incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”), como…
RECEITA: Espetadas de Tamboril e Camarões Tigre com Salada de Cuscuz
A atitude de cada um de nós como consumidores de pescado é um contributo essencial para que a relação entre Mar e Sociedade tenha futuro….
RECEITA: bacalhau fresco assado no forno com crosta de ervas aromáticas e pão ralado
“Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no gênero Gadus, pertencente à família Gadidae, sendo o dito “original”, ou “verdadeiro”, o…
AGENDA DOMÉSTICA COZINHA COM ROSTO 2017 – MÊS DE JUNHO E LISTA DE ANIVERSÁRIOS
“Junho é assim chamado em honra da deusa romana Juno, porque ela era a esposa de Júpiter, o rei dos deuses, sendo a única deusa…
TRADIÇÃO GASTRONÓMICA EM TEMPO DE QUARESMA E UMA RECEITA DE BACALHAU
A palavra Quaresma é originária do latim quadragésima, designando por sua vez o período de quarenta dias que vai entre a quarta-feira de cinzas e a…
