Já há cerca de um ano, na minha alimentação diária, decidi substituir o tradicional leite de vaca pela cada vez mais reconhecida «bebida vegetal», uma…
Linguini de Tinta de Choco com Camarão
Qual é que é o português que não aprecia um bom prato de massa? E se o intitulado «linguine» é enriquecido com o sabor da…
Revista Digital Cozinha Com Rosto Nº 7
Finalmente já está no ar o… número 7 da Revista Digital Mensal Cozinha Com Rosto, publicação referente ao mês de julho deste mesmo Blog, podendo…
Torta de Laranja à Moda Antiga versus Torta de Segredos
Sabiam que a laranja doce foi trazida da China para a Europa, no século XVI, pelos portugueses, e por isso mesmo é que as laranjas…
Crumble de Ameixa: um prato doce de origem britânica!
Para a maioria de todos nós, a sobremesa é de certeza a melhor parte de qualquer ementa e a que se aprecia com maior sentimento…
O poder das Cerejas e a receita Clafoutis de Cereja!
Por acaso sabiam que “com os caroços das cerejas fazem-se almofadas com poder terapêutico para aliviar stress, ansiedade, cólicas, insónias ou dores musculares“? Por favor…
Receita de Pica-pau com Pickles de cenoura caseiros!
Por acaso sabem qual é que é a mais bela e antiga cervejaria de Portugal? A resposta certa é… Cervejaria Trindade de Lisboa, muito bem! É que…
Revista Digital Cozinha Com Rosto N.º 6
Aqui estou eu para vos apresentar mais uma Revista Digital Cozinha Com Rosto, a número 6 – junho 2019! E atenção que, a partir de…
“Fish and Chips with Mushy Peas”
“Fish and Chips” é nitidamente um prato clássico britânico, que consiste em peixe frito envolvido num polme, acompanhado por batatas fritas. Inicialmente, e de acordo…
Guacamole servido com Tortillas de Queijo
Digamos que o abacate é um dos “frutos da moda”, mas também uma das minhas mais recentes aquisições na dieta alimentar, porque simplesmente é muito…
História e Receita de “Coelho à Caçador”!
Raramente se come coelho cá em casa, mas ao passar pelo Talho “Sucesso Carnes” na semana anterior à Páscoa deste ano, localizado em Odivelas (Ramada),…
